Как заваривать пуэр в таблетках

15.01.2018

Есть пару отличий в том, как заваривать пуэр спресованный в таблетки между рассыпчатым пуэром. Например, Вы желаете заварить пуэр в большой емкости.

  • На полтора литра кипятка требуется взять одну – две таблетки.
  • Сперва требуется залить таблеточки горячей водой на несколько секунд, и только после этого поместить в емкость с кипятком.
  • Вода при этом должна быть хорошего качества, питьевая или из-под фильтра. Иначе можно получить совершенно другой вкус и аромат у чая.
  • Далее наливаем кипяток, не выше 95 градусов, оставляем на полтора – два часа.
  • В течение часа уберите таблетки из чая. В противном случае, чай станет чересчур крепким, будет чувствоваться горчинка во вкусовых качествах.

Если Вы желаете заварить пуэр в таблетках в небольшом заварнике до 250 мл, то:

  • Возьмите одну таблеточку и залейте ее кипятком на пару мгновений.
  • после этого добавляем кипяток (до 90 градусов), оставляем настаиваться на пару мгновений.
  • С каждым следующим сеансом заваривания, настаивайте чай чуть-чуть дольше.

Помните, что пуэр, спрессованный в таблетки, – это весьма качественный, выдержанный и недешевый напиток. Срок выдержки заварки может составлять от восьми до десяти лет. По причине высокой цены, такой чай прессуют в таблеточки.

На пол-литровый заварник хватит и половины таблетки. Вода, как мы уже писали ранее, не должна превышать 95 градусов, заваривать его требуется недолго, не дольше пяти минут, затем можно подать чай, и снова заварить его. Такой вид заварки выдержит до пяти завариваний, прежде чем станет слабеть по вкусу и аромату.

Удивительно, но никто не оставил ни одного отзыва.
Вы можете стать первым!
Написать комментарий